老年人膳食指南
发布时间：2020-10-20
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按照我国第六次人口普查的结果，到2015年，我国65周岁及以上人口1.37亿，占总人口的10.1%。其中高龄人口数量超过2300万，并以每年约100万的数量增加。膳食营养是保证老年人健康的基石，与老年人生活质量、家庭、社会经济、医疗负担都有密切关系，对实现成功老龄化、促进社会稳定、和谐发展也有重要影响。
【关键推荐】
◆少量多餐细软；预防营养缺乏。
◆主动足量饮水；积极户外活动。
◆延缓肌肉衰减；维持适宜体重。
◆摄入充足食物；鼓励陪伴进餐。
【实践应用】
1、 摄入充足的食物，老年人每天应至少摄入12种及以上的食物。
2、 食物制作要细软，并做到少量多次。
3、 进食要细嚼慢咽，预防呛咳和误吸。
4、 保证足够的优质蛋白质，吃足量的肉，包括鱼、虾、禽肉、猪牛羊肉等；天天喝奶；每天吃大豆及其豆制品。
5、 合理利用营养强化食品或营养素补充剂来弥补膳食摄入不足。
6、 预防老年人贫血。
7、 合理选择高钙食物，预防骨质疏松。
8、 积极参加户外活动，根据自己的体能和健康状况调整运动，量力而行，循序渐进，应当注意安全第一。
9、 积极交往，愉悦生活。
