一年之际在于春，春季养肝正当时
中国传统医学认为，春季属木，木遇春而旺，人体中肝属木，肝脏对应正是春季。
《黄帝内经》说养生要遵循“春生夏长秋收冬藏”的规律，也就是说，有了春天的肝生，才会有夏天的心长、秋天的肺敛和冬天的肾藏。
因此，春季养生应以顺应阳气自然生发舒畅为特点，以养肝为第一要务。
养肝三部曲
1、调畅情志：肝为刚脏，主疏泄，喜条达而恶抑郁，故在五脏中肝脏与情志的关系最为密切。不管是生气、发怒、焦虑还是抑郁都会损伤肝脏，影响肝脏的正常功能。
俗话说“气得肝疼”，就是因为生气的时候，肝气无法疏泄，出现两胁胀痛，久而久之，女性还会出现月经不调和睡眠障碍，甚者出现乳腺疾病。所以，保持一个良好的心情是养肝血的一个好方法。
2、调节饮食：春季饮食当以平补为主，重在养肝补脾，宜增甘少酸。虽然“酸入肝”，但在春天若多吃酸味反而会让肝气更旺，肝旺伤脾，会导致脾虚。其次春天肝气要升发，而酸味主收敛，会影响肝气升发，故春季宜少食酸味，多食甘味之品。
性温味甘的谷物，如糯米、黑米、高粱、燕麦等；“青色入肝经”，故应多吃蔬菜，如春笋、菠菜、荠菜、韭菜等；肉类如牛肉、猪肝、鸭血、鸡肝、鲫鱼、鲈鱼、草鱼等。此外山药、大枣等亦乃甘补之品。
3、饮“养肝茶”:
01疏肝解郁茶（柠檬片、陈皮、玫瑰）柠檬味酸甘、性平，入肝和胃经，化痰止咳、生津健脾；陈皮味苦辛、性温，祛湿润燥、疏肝健脾。在中医界有“一两陈皮一两金”的美誉；玫瑰花味甘微苦、性温，理气活血、疏肝去火、舒缓情绪。
此茶清香爽口，既能美容养颜，又能疏肝解郁。注意陈皮泡开5分钟左右就捞出，否则茶味会变苦。
02滋养肝血茶（红枣、黑枸杞、桂圆）红枣味甘、性温，补气养血、健脾益胃；黑枸杞味甘、性平，入肝和肾经，养肝明目，补益肾精；桂圆味甘、性温，入心和脾经，益脾开胃，补心安神，益气补血。
此茶入口微甜，有滋养肝血之功效。
03清泻肝火茶（菊花、决明子、金银花）菊花味苦甘、性微寒，散风清热，明目解毒，疏肝理气；决明子味甘苦咸、性微寒，入肝和大肠经，清肝明目、润肠排毒；金银花味甘、性寒，清热解毒、通经活络、抗菌、抗病毒。
此茶清泄肝火，体质偏寒、女生经期以及孕妇不宜服用。
当然，配合一些中药，可事半功倍。五行里有对其解释“肝属木，喜升发”，发散疏泄的，所以如果发怒就会肝旺，如果忧虑就会肝郁。
中医在遇到患者肝郁气滞导致的胁痛口苦、心情抑郁时，常用到柴胡这味药。如经典名方小柴胡汤、逍遥散、四逆散均以柴胡作为君药。
柴胡始载于《神农本草经》，列为上品。性微寒、味苦、辛、归肝经、胆经，“疏散退热，疏肝解郁，升举阳气。用于感冒发热，寒热往来，胸胁胀痛，月经不调，子宫脱垂，脱肛。”
此外，在日常生活中，想要养护肝脏，还要注意减少熬夜，晚上11点到凌晨3点进入睡眠状态，能够帮助肝脏自我修复。适度锻炼也能怡情养肝，促进气血运行。
