中高考来临，怎么吃才能为身体“加分”
中高考来临，如何让孩子能够以最佳状态应对考试？不少家长将目光投到了饮食上，有跟风购买所谓的增强记忆、补脑的“保健食品”，也有烹饪山珍美味为孩子疯狂进补的。专家提醒：补脑没有“灵丹妙药”，充分休息才是关键，而盲目食补更不可取，过量摄入反倒增加肠道负担。
烹饪营养大餐 过量不可取
十年寒窗无人问，一举成名天下知。中高考是人生非常重要的时刻，不少家长为了不在饮食上掉链子，会烹饪营养大餐给孩子疯狂“进补”，一些餐饮店也是纷纷推出了中考高营养套餐等，然而绍兴市中心医院消化内科主治医师周斌却提醒家长们，由于天气逐步转热，若是盲目进补，过度进补反而会引起孩子的胃肠不适。
近日，正在备战高考的玲玲（化名）因恶心、厌食不适来到绍兴市中心医院消化内科就诊，接诊医生周斌在为其开具了相关检查后发现，各项化验指标和腹部ct都未见异常，综合考虑为功能性消化不良。进一步询问病史得知，这段时间父母为了给她补营养，学着网上一些“进补食谱”为她制作餐食，除了一日三餐外，还有精致的夜宵加持。
据了解，在网络上，各类“高考大餐”“中考食谱”“高考营养餐”层出不穷，让人眼花缭乱。菜谱详细到肉菜、汤品、素材、凉菜、主食等。“家长们为孩子进补操心的心情可以理解，但不可胡乱一通瞎补。”绍兴市中心医院营养科主任兼内分泌科副主任周雅芳建议，家长在考前及考试期间，不要刻意增加孩子的饮食量，尤其考试期间饮食不要做太大的变动，尽量和平时保持一致，更不要去尝新，最好是选择考生平时喜欢吃，也经常在吃的食物，避免食物过敏及不耐受。特别是不要打着为孩子好的理由，强迫他们吃某种食物，从而影响孩子的食欲，甚至造成肠胃不适，这样因小失大不可取。
考前该如何科学饮食 专家来帮忙
备考期间，学生需要大量用脑，这时候的营养就非常关键，那么，家长该如何合理安排饮食，让孩子能以健康的体魄迎接人生的重要考场？绍兴市中心医院营养科主任兼内分泌科副主任周雅芳给出了一份考生饮食指南。
“考生的一日三餐有讲究，饮食规律也重要。”周雅芳说，一日之计在于晨，早餐一定要吃好，营养早餐应当包含4大类食物，首先要有足够的碳水化合物的摄入，因为碳水化合物是保证我们大脑正常运行所需能量的最重要来源，所以这也是考生膳食的核心，家长要给考生准备足够的主食，如全麦面包、包子、馒头等；其次，是准备一些富含优质蛋白质和膳食纤维的食物，以应对孩子在学习时产生饥饿感。午餐的安排同样关键，需充分遵循均衡且充足的原则。主要包括，主食要足量，选择一些杂粮饭，让能量缓慢地释放，使考生能够有足够的的精力应对下午的学习，然后适度的进食一些动物性食物，尤其是鱼、虾类含有丰富的动物蛋白，但切忌过多和尝新，最好是考生平时常吃的。至于晚餐，周雅芳建议家长不要给孩子准备太多，烹饪方式以清淡为主，并建议考生吃到7分饱即可，这样既可以避免增加肠胃负担，也能保证考生有良好的睡眠。
